オぷスト

おぷすと

天然酵母パン屋「オぷスト」。岡山県瀬戸内市にある、自家培養による天然酵母のパン屋さん。本場ドイツで修行した店長の小岩井竜二さんによるハード系のパンがメイン。奥さんの維摩さんは、蝦名宇摩の妹。東日本大震災当時、二人は二人の子どもとともに埼玉で暮らしていました。震災直後、蝦名宇摩とともに福岡に一時避難したのち、2012年の春に岡山県瀬戸内市へ移住し、その年の12月より「オぷスト」を始めました。

移住の経緯や、移住してからの生活などは、「岡山移住組 美味しいもので人とつながる暮らし」で紹介されました。

☆ ウェブサイト:http://obst2012.com/

☆ 営業時間:10時~18時(売切れ次第終了)

☆ 定休日:日曜・月曜 

☆ お問い合わせ : obst2012@yahoo.co.jp

☆ Tel. & Fax. 0869−26−2488

☆ 〒701-4276 岡山県瀬戸内市長船町服部397-1