人生初めて！天草から寒天を作ってみた。
先日行った愛媛の中島の港でおばあちゃん達が売っていた天草。
こんなに入って200円！！
コトコト1時間煮つめる手間とか考えたらシンプルなのにすごく高級なおやつですなぁ〜
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- とにかく安い！天草です。
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- こんなボウボウなのが寒天になるなんて。。。
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- コトコト煮詰めること1時間。。。
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- サラシでこしてしぼる。
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- しっかりとした寒天に。
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- とっても美しい！
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- 奄美の黒糖でシロップを作りとりあえず味見。 子ども達もびっくり！の激ウマでした！
